東石分享水回收與低碳飲食

今天分享的課題是水回收與低碳飲食二節課，上課地點很特別.....港墘國小洲仔分校，目前已被活化為"老人日托教室"與"嘉義縣鄉村永續發展協會"辦公室，更特別的是，山腳蛙目前參與此地的二期活化，未來更值得期待喔!

今天上課的對象有阿公阿嬤、媽媽們及志工，山腳蛙挑戰全程用台語講，水回收還算容易，低碳飲食......厲害吧! 山腳蛙的低碳飲食課已經算是蠻成熟的課程，絕對不是只有吃在地、吃當季喔，講完課，大家竟然可以通過比比看誰低碳一連串的考題，例如，高麗菜 vs. 空心菜；炸雞排 vs. 滷豬排；燙野菜 vs. 涼拌竹筍...可見，課程是真的有用心，也都有成功翻譯成阿公阿嬤聽得懂的內容喔!

 

好大一場全校性闖關活動!

5/9 山腳蛙為嘉義縣三和國小規畫的一場全校性的闖關活動，從一早的生物多樣性與外來入侵種的分享，到300人的DIY，以及9關生物多樣性主題的校園趣味闖關活動!

活動進行十分順利，要感謝十分熱情的校長、學務主任、及幾乎全校動員的老師職員們，因為全部動員了，平均一位師長帶領7~10位學生，連校長也親自加入隊伍中，跟著學生們東奔西跑，山腳蛙看在眼裡，著實佩服，現場深切感受到校園的熱情與活力!

活動中也感謝單關主工作的南華大學學生，展現充分的親和力，帶小朋友們體驗多樣化的生態世界 !

這是誰的屁股呢?

正值鰲鼓溼地賞鳥旺季，雁鴨科鳥類在鰲鼓溼地常見的景象...翹屁股覓食，您看過嗎?
就像水中冒出一支支的冬筍~
您猜得到以下是誰的屁股嗎?

答案在底下揭曉.....













琵嘴鴨(公)、尖尾鴨(母)
尖尾鴨(公)、赤頸鴨(公)、琵嘴鴨(母)

琵嘴鴨、尖尾鴨、赤頸鴨是鰲鼓三種十分常見的雁鴨科鳥類

屁股辨識訣竅....琵嘴鴨紅腳、尖尾鴨尾長而尖、赤頸鴨腹部尾端黑白分明

陪伴...國家環境教育獎...

1月13日，山腳蛙陪伴嘉義縣鄉村永續發展協會，完成了第5屆國家環境教育獎委員現勘。
山腳蛙扮演的角色，是翻譯官。
為了"鄉村永續"，協會在東石努力至今7個年頭(未包含協會前身"50分life工作室"時期)，持續擾動附近村落社區、輔導新住民、帶領產業友善環境，因為東石深受環境變遷的危害，協會本身已有正確良好的環境觀，所做的事、舉辦的活動，皆以友善環境為考量，不斷灌輸居民、產業及到訪者友善土地的觀念。山腳蛙看著，感動之餘，便自告奮勇，協助協會把所做的事情，一項一項翻譯為環境教育用語，一項一項找出其環境教育意義與精神，呈現給今日的委員。
即使已經有一年的接觸，因為合作計畫與環境調查，三天二頭從山邊來到海邊，對協會做的事並不陌生，且理事長藉由山腳蛙協助"翻譯"的環教獎投影片進行簡報，聽完40分鐘的簡報，山腳蛙團長"莫莫(莫氏樹蛙)"竟也感動到想衝上前去獻上擁抱。
因為，山腳蛙能做的是骨架，協會理事長藉由骨架，長出了每個活動、每件事情的肉與精神。全部都是切身走過的歲月，一步一腳印的過程，所以簡報起來像是在訴說一段又一段的故事，照片裡就看得到轉變，口述中就聽得到感動。
成績揭曉是在幾個月後，這是第二次審查，若能進入決賽，便有獎勵，便還有機會進行第三次決選。山腳蛙與協會會持續努力，把協會做的事作最好的"翻譯"。

您也想更進一步了解"嘉義縣鄉村永續發展協會"嗎? google一下吧!

網寮蚵殼賞鳥屏

由嘉義縣學習型城市計畫所支持，山腳蛙與南華大學許澤宇教授團隊，今年11月在計畫協力社區"東石鄉網寮村"，完成獨步全國、融合在地特色之蚵殼賞鳥屏。

走在在網寮這樣的小漁村裡，可以發現，這是個被水與蚵殼圍繞的村落。山腳蛙與南華大學旅遊管理系許澤宇教授一同執行計畫時，針對網寮進行了環境資源調查，自2016年3月起至今，長達9個月，發現村莊裡的廢棄鹽灘地具有豐富之野鳥生態資源，且賞鳥期長，並非僅僅止於冬季。

專長為生態旅遊之許教授深深知道，發展生態旅遊可喚起民眾對生態資源的重視，但其操作必須十分小心，若非有萬全準備，不應貿然發展，否則生態在未獲得保護前，便已受到傷害。並非進入自然還境、消費大自然便稱為生態旅遊，而是藉由親近生態，進而產生情感、藉由專業解說建立保育態度與技能。

穿梭在村落中，面對堆疊整齊之蚵殼，以及賞鳥時意外成為屏蔽的蚵殼堆，讓山腳蛙有了蚵殼賞鳥屏的構想。構想特色在於(1)賞鳥屏材料為在地養蚵廢棄物再利用；(2)蚵殼賞鳥屏僅需簡易堆疊，不須特別固定，隨時可以搬遷拆除；(3)蚵殼賞鳥屏與原始村庄內之特色蚵殼景觀相融合，將視覺污染降至最低；(4)蚵殼賞鳥屏獨步全國，可引起話題，藉機宣達生態保育、生態旅遊及環境教育理念。
為確定人為賞鳥活動對網寮鹽灘地棲息鳥類(高蹺鴴、環頸鴴為主)之影響、與賞鳥屏障之預期成效，特地進行簡單之模擬實驗，首先躲在鳥帳內移動，即使鳥帳已經暴露在無蚵殼堆屏障處，發現繁殖季之高蹺鴴並未有明顯警戒動作。

進一步直接以蚵殼堆為屏蔽，當人躲藏在蚵殼堆後，高蹺鴴仍未有警覺動作，然一旦人暴露在無蚵殼堆屏蔽之處，鹽灘地之高蹺鴴隨即飛起警戒。

經簡單試驗後，與網寮村長及村民討論後，決定動手施作蚵殼賞鳥屏。在地點之選擇上，雖然海濱防汛道路為最佳賞鳥地點，然防汛道路並不允許搭建賞鳥屏，於是決定將施做點選擇在鹽灘地中之景觀步道(為平時村民之散步步道)，雖野鳥群距離步道較遠，但團隊決議將此蚵殼賞鳥屏定位為示範性質與教育性質之設施，主要藉由此一動作，提醒村民平日之生活環境其實蘊含重要生態資源，而在利用生態資源同時，首要必須先考量人為活動對生態之影響，再者，希望藉由在地村民之力量，教育外來之訪客，保持一份對大自然之尊重。


終於，本團隊在2016年11月完成了獨步全國之蚵殼賞鳥屏。以下為由賞鳥屏之觀景窗對外窺得之景色。觀景窗前方可見點點鳥影。



此座賞鳥屏是否能發揮效用呢?
透過觀景窗，稍遠處可看到白點鳥影，然而，賞鳥屏的目的並非為了觀看遠處野鳥所備。
在這鹽灘小徑上，二旁有大小不等的沿岸泥地，不時有水鳥覓食，傍晚時分在賞鳥屏後等候一刻半會兒，就見到金斑鴴降落在視窗窗框內，因為有賞鳥屏，躲在屏後，果然金斑駐足許久。然刻意往金斑的反向(遠離金斑的方向)離開賞鳥屏，方把人影暴露在上屏障外，一回頭金斑已不見蹤影。

一會兒，又見一隻高蹺鴴自旁低頭覓食而來，原本在賞鳥屏之一側，慢慢地步入了賞鳥屏之觀景窗中，依然悠然自在地覓食，走到觀景窗中心位置，又折返低頭覓食而去。再度試著將人影小心安靜地暴露在屏障外，牠便隨即飛離。

 

以上為透過觀景窗，以手機拍攝，亦即以肉眼便可觀察。

底下為相機拍攝照片。

賞鳥屏的施做只是拋磚引玉，讓村民看見村莊的價值，看見生態資源的價值，並藉由賞鳥屏施作舉動凸顯生態資源利用必須極度小心的事實。未來將持續把生態保育與生態旅遊真諦及注意事項確實傳達給村民。

**本賞鳥屏之製作過程順利，特別感謝網寮村長戴慶堂、社區發展協會理事長戴建智、村民玉愛姊的大力支持與協助，以及嘉義縣鄉村永續發展協會之引薦。

嘉義縣和興國小環教課程實錄

ECO達人第一站來到嘉義縣和興國小
學員們在活動中反應十分熱烈，無論是回答問題、搶答都十分踴躍，連最後發給ECO達人分享課程的徵文卡片，亦立即被索取一掃而空。
課程中安排的二個互動遊戲，十分成功，其中碳排選邊站更使現場氣氛high到最高點。
碳標籤-看誰眼最尖遊戲，讓學員對碳足跡標籤有深刻認識。
餐食碳足跡比大小選邊站遊戲中，顯然可以看出學員們已經擁有不同程度的餐食碳排判斷能力，已達到本次課程的目的。

課程即將開始	袋子裡的飲料罐用來進行碳標籤-看誰眼最尖遊戲
今日參與課程學員為五六年級生	4個班人數約95人
碳標籤-看誰最眼尖遊戲分組	碳標籤-看誰眼最尖遊戲進行中
找到幾個碳標籤	找到幾個碳標籤
找到幾個碳標籤	碳標籤
飲食碳足跡判斷原則搶答	餐食碳足跡比大小選邊站遊戲
餐食碳足跡比大小選邊站遊戲	餐食碳足跡比大小選邊站遊戲-最後優勝2人